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Grignolino Monferrato Casalese

Denominazione di Origine Controllata

Grignolino Monferrato Casalese di Oreste Buzio, uvaggio 100% Grignolino, allevato a controspalliera con potatura guyot; la densità d'impianto è di 5000 piante ad ettaro. Di grado alcolico 13%, viene affinato in Acciaio (7 mesi). La resa per ettaro è di circa 70 quintali. E' un vino dal colore rosso tenue con chiare sfumature aranciate, dal profumo speziato e con un sapore equilibrato, leggermente astringente. Da abbinare preferibilmente con primi piatti saporiti, carni bianche e formaggi.